¡Agrega Energía con Espirulina!

La Espirulina es un alga unicelular verdeazulada usada como suplemento dietético, rica en proteínas, vitaminas y minerales, lo que la convierte en una excelente fuente nutritiva. Este organismo contiene dentro del interior de sus propios células una única molécula de ADN.

Usos en la cocina de la espirulina

• En batidos y licuados vegetales.
• También en un smoothie aporta un curioso toque de sabor.
• Espolvoreada en ensaladas frescas.
• Fresca la podemos usar como cualquier otra hoja verde.
• Se puede agregar a otras recetas tradicionales para dar un toque de sabor.

VENTAJAS DE LA ESPIRULINA:
Fortalece el sistema inmunológico. Monitoriza el colesterol y los triglicéridos. Rica en antioxidantes, combate el envejecimiento celular. Controla la presión arterial.

El consumo recomendado de espirulina es de 2g a 4g diarias, por la mañana o bien durante el día. Tómala en polvo mezclada con agua o bien con zumo de frutas que es pudiente en vitamina C. No obstante, no te aconsejamos consumir espirulina con té o café, esto sólo disminuirá la absorción de hierro.

Su ingesta contribuye a combatir la cansa mental y el cansancio, merced a la cantidad total de minerales, oligoelementos y vitaminas que aporta. Asimismo, simplifica una adecuada limpieza del organismo, colocado que ayuda a los riñones y al hígado a un correcto funcionamiento para la supresión de toxinas.

La contraindicación más clara de la espirulina es la fenilcetonuria. 1cAl igual que otros víveres, contiene fenilalanina, por lo que estaría contraindicada para las personas con fenilcetonuria. También se recomienda evitarla a quienes tienen enfermedades autoinmunes, ya que puede generar brotes 1d, indica Ursúa.

Como suplemento dietético, la espirulina es utilizada en programas dietéticos para bajar de peso o en casos de desnutrición, estreñimiento, gastritis, colesterol alto y úlceras del tracto gastrointestinal. La espirulina contiene copiosas proteínas, aminoácidos, vitaminas, ácidos grasos esenciales y minerales.

Se puede jalar mezclada con agua o bien con alimentos. La dosis para comenzar a beberla es de 500 mg o 1 g, de 1 a 3 veces diarias. No obstante, siempre es conveniente consultar con un médico especialista.

En polvo, cápsulas o tabletas, la espirulina se puede utilizar como plugin de una dieta equilibrada. Esto se debe primordialmente a su efecto saciante. También podemos tomarlo con dos vasos de agüita 15 minutos ya antes de cada comida para favorecer el adelgazamiento.

La espirulina para dormir mejor
La espirulina, rica en nutrientes, entre ellos el fierro, actúa sobre una de las grandes hormonas del cerebro que es la melatonina.